Cafés Gorille

ARTISAN TORRÉFACTEUR

Un atelier de torréfaction ancré dans le Gard, au service de l’authenticité
Militant du Goût

Médaillé 2024, 2025 et 2026 — Concours Militant du Goût

Installés à Calvisson, nous torréfions nos cafés de spécialité artisanalement, en petites quantités, pour révéler toute la richesse des arômes. Médaillés au Concours Militant du Goût 2024, 2025 et 2026, nous défendons une approche authentique et locale, respectueuse du grain et de ceux qui le cultivent.

Nos cafés de spécialité

LES PLUS APPRÉCIÉS

Du Brésil à l’Éthiopie, découvrez nos origines torréfiées artisanalement dans notre atelier du Gard.

Achat de café en ligne, visitez notre boutique et découvrez une large sélection de cafés torréfiés dans notre atelier

LIVRAISON FORFAITAIRE À 5€

Offerte dès 35€ d’achat
Bronze 2026 — Moka d’Ethiopie Bio Furla — Militant du Goût Or 2025 — Café d’Indonésie Coffcak Bio — Militant du Goût Argent 2024 — Café d’Indonésie Coffcak Bio — Militant du Goût Première médaille pour un café — Concours Gard Gourmand Médaille d’or — Concours Militant du Goût Cafés primés 2023-2025 Médailles départementales artisanales Bronze 2026 Moka d’Ethiope Bio Furla — Militant du Goût Or 2025 — Café d’Indonésie Coffcak Bio — Militant du Goût Argent 2024 — Café de Colombie La Cocha Bio — Militant du Goût Première médaille pour un café — Concours Gard Gourmand Médaille d’or — Concours Militant du Goût Cafés primés 2023-2025 Médailles départementales artisanales
Médaille d’argent 2024 — Café d'Indonésie Bio Coffcak Cafés d’exception — Torréfaction artisanale Saveurs du monde — Cafés de spécialité Authenticité & Passion — Cafés Gorille Café de Colombie — Golden Huila Café du Kenya — Matunda Café du Mexique — Custepec Café d’Éthiopie — Moka Furla Café Décaféiné du Mexique — Don Alebrije Médaille d’argent 2024 et Or 2025 — Café d'Indonésie Coffcak Bio Cafés d’exception — Torréfaction artisanale Saveurs du monde — Cafés de spécialité Authenticité & Passion — Cafés Gorille Café de Colombie — Golden Huila Café du Kenya — Matunda Café du Mexique — Custepec Café d’Éthiopie — Moka Furla Café Décaféiné du Mexique — Don Alebrije

Un atelier, un homme,
une passion brûlante pour le bon café !

C’est au cœur du Gard que les grains prennent vie. Pas à la chaîne. Pas à l’aveugle. Ici, chaque café est torréfié à la main, par un artisan qui connaît ses origines, ses notes, ses secrets.

L’atelier n’est pas qu’un lieu de travail. C’est un lieu de rencontres. Vous pouvez y passer, poser vos questions, sentir l’odeur des grains fraîchement torréfiés, goûter, discuter… Bref, prendre le temps, comme on le fait ici.

Envie d’échanger avec Michael ou de visiter l’atelier ?
Michael Mollmann
Mickael Mollmann
  • Artisan torréfacteur
  • Basé à Calvisson (Gard)
  • Spécialiste du café de spécialité
  • Atelier ouvert à la visite
  • Certifié Militant du Goût

SATISFACTION CLIENTS

Parce que chaque tasse compte, votre satisfaction est notre priorité.
Parce que chaque tasse compte, votre satisfaction est notre priorité !
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Sabrina Morales
4 Septembre 2025
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Ghislaine MONROIG
29 Juillet 2025
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Accueil très chaleureux
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Aurélie Roos
9 Mai 2025
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Un très grand merci pour votre accueil. Des explications pointues accompagnées d’une agréable dégustation et d’excellents cafés de spécialité. Nous reviendrons pour poursuivre notre initiation.
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Nicolas Perrin
22 Avril 2025
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Un torréfacteur passionné et passionnant qui offre une sélection de cafés d’une incroyable qualité. Une médaille d’or à son actif et bien méritée.
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Clément Aubert
9 Février 2025
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Karine olivier
13 Décembre 2024
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Quelle belle découverte! Non seulement le café est délicieux, le choix conséquent mais l’accueil est très chaleureux , le lieu vraiment joli et le propriétaire , un passionné , nous a fait découvrir le café Indonésie et nous a donné de précieux conseils. Hautement recommandé!
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Nicolas Ravier
3 Décembre 2024
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Absolutely delicious coffee. Best cappuccino I’ve found in France so far. Super expérience, les cafés étaient très bons aussi
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Generoso Sanseverino
22 Septembre 2024
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Ottime miscele di caffè realizzate dal proprietario veramente gentile ed accogliente. Raccomandato.
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joel T
8 Juillet 2024
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Sylvina brunet
19 Juin 2024
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